Du côté des fruits z’et légumes

Du côté des fruits z’et légumes

Deuxième mois en R

Dernières courgettes, derniers concombres. Pommes – l’an prochain, on en fera du jus, promis! -, haricots verts, jaunes, à rames – les semis tardifs ont eu le temps d’arriver à maturité -, bettes. Avec l’apothéose des framboises.

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Du côté des fruits z’et légumes

Vous aimez les courgettes, j’espère?

Depuis un mois, la question est posée à quiconque passe manger à la maison. Parce qu’on croule sous les courgettes, de grosses courgettes, pesant un kilo minimum chacune.

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Le poids du petit pois

Les données: un tas de petits pois à écosser, pesé. Puis pesé de nouveau après écossage. Première expérience: 2,924 kg avant écossage – 1,088 kg après. En gros: 3 kg avant, 1 kg après; perdu deux tiers de leur poids. Deuxième expérience: 1,678 kg avant écossage – 658 gr après écossage; perdu deux tiers de […]

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Merci petit pois!

Le petit pois frais… y’a-t-il un délice plus exquis? Oui, plusieurs petits pois frais 😊 La culture du petit pois n’est pas compliquée, à ceci près que sa plante et ses grains peuvent être victimes de pas mal de parasites, ravageurs et autres maladies. Mais surtout, ils n’aiment pas les grosses chaleurs. Et donc pas […]

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Écosse-moi

C’est pas tout de semer du petit pois. Arrivé à maturité, le mini délice doit être cueilli, puis écossé, étape un brin fastidieuse, qui réclame une certaine finesse: un chouïa de brusquerie et la cosse casse en écrasant un pois, ou les pois jaillissent pour s’éparpiller sur le sol, ou les ongles s’enfoncent dans la […]

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