Les données: un tas de petits pois à écosser, pesé. Puis pesé de nouveau après écossage. Première expérience: 2,924 kg avant écossage – 1,088 kg après. En gros: 3 kg avant, 1 kg après; perdu deux tiers de leur poids. Deuxième expérience: 1,678 kg avant écossage – 658 gr après écossage; perdu deux tiers de […]
Read MoreLe petit pois frais… y’a-t-il un délice plus exquis? Oui, plusieurs petits pois frais ? La culture du petit pois n’est pas compliquée, à ceci près que sa plante et ses grains peuvent être victimes de pas mal de parasites, ravageurs et autres maladies. Mais surtout, ils n’aiment pas les grosses chaleurs. Et donc pas […]
Read More