Les données: un tas de petits pois à écosser, pesé. Puis pesé de nouveau après écossage.
Première expérience: 2,924 kg avant écossage – 1,088 kg après. En gros: 3 kg avant, 1 kg après; perdu deux tiers de leur poids.
Deuxième expérience: 1,678 kg avant écossage – 658 gr après écossage; perdu deux tiers de leur poids.
Troisième expérience: 624 g avant écossage, 241 g après.
Trois expériences identiques, menées avec à peu près le même matériel, dans les mêmes conditions (été très chaud), avec un résultat quasi identique… On peut l’affirmer:
Il s’avère que le petit pois perd deux tiers de son poids en se déshabillant.
C’est pour ça qu’on l’appelle petit pois.